医学・医療の電子コンテンツ配信サービス

isho.jp

0 ようこそ、ゲストさん
0

≪栄養科学イラストレイテッド≫

栄養教育論【電子版】

辻 雅子(編)

出版社
羊土社
電子版ISBN
 
電子版発売日
2026/01/09
ページ数
192ページ
 判型
B5
フォーマット
PDF(パソコンへのダウンロード不可)

電子版販売価格:¥3,300 (本体¥3,000+税10%)

印刷版ISBN
978-4-7581-1384-7
印刷版発行年月
2025/12
ご利用方法
ダウンロード型配信サービス(買切型)
同時使用端末数
3
対応OS
iOS最新の2世代前まで / Android最新の2世代前まで
※コンテンツの使用にあたり、専用ビューアisho.jpが必要
※Androidは、Android2世代前の端末のうち、国内キャリア経由で販売されている端末(Xperia、GALAXY、AQUOS、ARROWS、Nexusなど)にて動作確認しています
必要メモリ容量
42 MB以上
ご利用方法
アクセス型配信サービス(買切型)
同時使用端末数
1
※インターネット経由でのWEBブラウザによるアクセス参照
※導入・利用方法の詳細はこちら

概要

「教育とは何か」という栄養教育を貫く真髄から解説したテキスト.オールカラーの見やすい紙面で,栄養教育マネジメント,指導計画の立案,評価方法など,現場で必要とされる知識と技術が体系的に学べます.国試で出題された箇所への下線つきで,学ぶ意欲も高まる一冊.

目次

【目次】


序章 教育について考える
第1章 栄養教育の理論
第2章 栄養教育マネジメント
第3章 栄養教育のためのアセスメント
第4章 栄養教育の目標設定と計画立案
第5章 栄養教育の実施
第6章 栄養教育の評価
第7章 多様な場におけるライフステージ別の栄養教育
第8章 食環境づくりにおける栄養教育

巻末資料 わが国における栄養指導・栄養教育の歩み
索引
Column