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管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第10巻 公衆栄養学 2026年版 公衆栄養活動の実践のための理論と展開【電子版】

日本栄養改善学会(監修) 酒井 徹(編著) 由田 克士(編著)

出版社
医歯薬出版
電子版ISBN
 
電子版発売日
2026/03/23
ページ数
248ページ
 判型
B5判
フォーマット
PDF(パソコンへのダウンロード不可)

電子版販売価格:¥3,630 (本体¥3,300+税10%)

印刷版ISBN
978-4-263-70186-7
印刷版発行年月
2026/02
ご利用方法
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同時使用端末数
2
対応OS
iOS最新の2世代前まで / Android最新の2世代前まで
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必要メモリ容量
58 MB以上
ご利用方法
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同時使用端末数
1
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※導入・利用方法の詳細はこちら

概要

栄養政策や公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶ好評テキストの2026年版!

●日本栄養改善学会が全面監修したテキストシリーズ!
●「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠.
●最新の統計データや法令を反映.
●健康日本21(第三次)や公衆衛生に関する各種指針・ガイドラインの最新版に基づく解説.
●災害時の栄養対策など時流をとらえてのアップデート.

目次

Chapter 1 公衆栄養学の概念
Chapter 2 健康・栄養問題の現状と課題
Chapter 3 健康づくり政策と公衆栄養活動
Chapter 4 栄養疫学の概要
Chapter 5 公衆栄養マネジメント
Chapter 6 公衆栄養プログラムの展開