そうだったんだ！脂肪酸【電子版】

PUFAあるいは脂肪酸といってもピンとこない方のために，本書は，PUFAに関する知識の乏しい初心者向けに，その作用機序から最近のエビデンスに至るまで，その分野のエキスパートが，わかりやすく記述することにより，医療従事者のPUFAに対する理解を深めることを目的とした．図版143点，表組30点，カラー写真9点，モノクロ写真1点．

［1］beyond LDL，なぜ今脂肪酸？
　　1．beyond LDL，なぜ今脂肪酸？
［2］脂肪酸をわかりやすく説明しましょう
　　1．脂肪酸の種類を説明しましょう
　　2．脂肪酸の主な働き
　　3．必須多価不飽和脂肪酸とはどのようなものか
［3］脂肪酸からみた循環器疾患の疫学
　　1．魚を食べると心筋梗塞が減る？─疫学的根拠─
　　2．脂肪酸のバランスが崩れてきている現代人
　　　One Point Advice　知ってほしいトランス脂肪酸のリスク
　　　One Point Advice　EPA/AAとは何？その正常値は？
［4］脂肪酸の持つ薬理学的効果
　　1．血小板凝集を抑制します
　　　Controversy　抗血小板療法にはアスピリンそれともEPA？
　　2．脂質異常症を是正します─n-3系多価不飽和脂肪酸の効果─
　　3．降圧効果が認められます
　　4．血管機能を改善する効果があります
　　　One Point Advice　多価不飽和脂肪酸は血液レオロジーを改善する
　　5．血管の弾性を改善します─動脈スティフネスと脂肪酸─
　　6．動脈硬化を抑制する効果があります
　　　One Point Advice　今注目されている中鎖脂肪酸とは
　　7．組織の炎症を抑制します
　　8．不整脈を抑制する効果があります
［5］脂肪酸の循環器疾患予防効果
　　1．冠動脈疾患を予防します
　　　Controversy　どの指標が最適？─EPA濃度，EPA/AA比またはOmega-3 index─
　　2．心臓突然死や心房細動を減らすかもしれない
　　3．心不全を予防し，心機能を改善するかもしれない
　　4．脳血管疾患を予防します
　　5．末梢動脈疾患の症状と予後の改善に貢献する
　　6．慢性腎臓病の血管を守ります
　　7．高リスク患者の一次予防に有効です
［6］脂肪酸の知識を循環器診療に活かす
　　1．どのようにEPA，DHA摂取を指導したらよいか
　　　One Point Advice　α-リノレン酸を摂取するとEPA，DHAが増加するか？
　　　One Point Advice　魚の調理法と多価不飽和脂肪酸バランス
　　2．どのような症例にEPA製剤で治療介入すべきか？
　　　Controversy　治療効果はEPA投与量，血中濃度のどちらに依存するか？
［7］注目されている脂肪酸のトピックス
　　1．糖尿病に効くかもしれない
　　2．自律神経に良い影響を与えるらしい
　　3．慢性炎症を積極的に抑制するらしい
　　4．血管新生抑制作用─加齢黄斑変性モデルでの検討─
　　5．抗うつ効果があるかもしれない
　　　One Point Advice　多価不飽和脂肪酸は認知症を抑制するらしい
索引