目次

Ⅰ．リハビリテーション医学・医療総論
　　1　リハビリテーション医学・医療の意義――活動を育む医学
　　2　「活動を育む」とは
　　3　リハビリテーション医学・医療における栄養管理の位置づけ

Ⅱ．リハビリテーション診療と栄養障害・栄養管理
　1　リハビリテーション診療
　　1　リハビリテーション診療の概要
　　2　リハビリテーション診断
　　3　リハビリテーション治療
　　4　リハビリテーション支援
　2　栄養障害と栄養管理
　　1　リハビリテーション診療における栄養障害の概要
　　2　低栄養と健康・疾患リスク
　　3　リハビリテーション診療に関連した低栄養のエビデンス
　　4　低栄養と疾患・障害
　　5　過栄養のリスクと疾患・障害
　　6　リハビリテーション診療における栄養管理

Ⅲ．リハビリテーション診療で知っておくべき栄養の基礎科学
　1　エネルギー代謝
　　1　エネルギー代謝
　　2　糖質のエネルギー代謝
　　3　脂質のエネルギー代謝
　　4　蛋白質のエネルギー代謝
　2　栄養素の役割
　　1　消化吸収とは
　　2　栄養素の消化吸収と役割
　　3　水・電解質の吸収・分泌
　3　運動時の代謝――運動に伴うエネルギー需要の増大とメカニズムについて
　　1　運動時のエネルギー代謝の機序を理解する必要性
　　2　エネルギー消費量の概要
　　3　運動時のエネルギー消費量の概要
　　4　機械効率
　　5　運動時におけるエネルギー供給
　　6　運動時のエネルギー需要に対するエネルギー供給増大の機序
　　7　エネルギー基質（燃料）の利用の比率
　　8　身体活動量の評価方法
　4　疾患と代謝
　　1　エネルギー量の出納の考え方
　　2　疾患による代謝変動
　　3　活動に伴うエネルギー消費量の変化

Ⅳ．リハビリテーション診療における栄養管理の基本
　　1　栄養管理のポイント
　　2　3大栄養素（糖質，脂質，蛋白質）
　　3　栄養状態の評価のポイント
　　4　低栄養の評価と診断
　　5　過栄養の評価と診断
　　6　栄養療法のポイント
　　7　急性期・回復期・生活期の栄養療法のポイント

Ⅴ．急性期・回復期・生活期のリハビリテーション診療における栄養管理
　1　急性期のリハビリテーション診療における栄養管理
　　1　急性期の特徴
　　2　急性期の栄養管理
　　3　急性期の栄養管理の注意事項
　2　急性期（周術期）のリハビリテーション診療における栄養管理
　　1　周術期の特徴
　　2　周術期の栄養管理
　　3　周術期の栄養管理の注意事項
　3　回復期のリハビリテーション診療における栄養管理
　　1　回復期の特徴
　　2　回復期の栄養管理
　　3　回復期の栄養管理の注意事項
　4　生活期のリハビリテーション診療における栄養管理
　　1　生活期の特徴
　　2　生活期の栄養管理
　　3　生活期の栄養管理の注意事項

Ⅵ．低栄養と過栄養の栄養管理
　1　低栄養の栄養管理
　　1　低栄養の概要
　　2　低栄養の原因・メカニズム
　　3　低栄養の評価
　　4　低栄養の栄養療法
　　5　低栄養の栄養管理における注意事項
　2　過栄養の栄養管理
　　1　過栄養の概要
　　2　過栄養の原因・メカニズム
　　3　過栄養の評価
　　4　過栄養の栄養療法
　　5　過栄養の栄養管理における注意事項

Ⅶ．栄養障害を伴う病態・障害の栄養管理
　1　加齢による栄養障害の栄養管理
　　1　加齢における栄養障害の概要
　　2　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　3　栄養管理における注意事項
　2　サルコペニア・フレイルの栄養管理
　　1　サルコペニア・フレイルの概要
　　2　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　3　栄養管理における注意事項
　3　侵襲に対する栄養管理
　　1　侵襲の概要
　　2　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　3　栄養管理における注意事項
　4　悪液質の栄養管理
　　1　悪液質の概要
　　2　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　3　栄養管理における注意事項
　5　摂食嚥下障害の栄養管理
　　1　摂食嚥下障害の概要
　　2　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　3　栄養管理における注意事項
　6　不動による合併症（廃用症候群）の栄養管理
　　1　不動による合併症（廃用症候群）の概要
　　2　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　3　栄養管理における注意事項
　7　認知機能障害の栄養管理
　　1　認知機能障害の概要
　　2　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　3　栄養管理における注意事項

Ⅷ．各種疾患のリハビリテーション診療における栄養管理
　1　脳血管障害
　　1　脳血管障害の概要
　　2　脳血管障害のリハビリテーション診療における栄養管理
　　3　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　4　栄養管理の注意事項
　2　大腿骨近位部骨折
　　1　大腿骨近位部骨折の概要
　　2　大腿骨近位部骨折のリハビリテーション診療における栄養管理
　　3　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　4　栄養管理の注意事項
　3　脊髄損傷
　　1　脊髄損傷の概要
　　2　脊髄損傷のリハビリテーション診療における栄養管理
　　3　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　4　栄養管理の注意事項
　4　Parkinson病などの神経・筋疾患
　　1　神経・筋疾患の概要
　　2　神経・筋疾患のリハビリテーション診療における栄養管理
　　3　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　4　栄養管理の注意事項
　5　下肢切断
　　1　下肢切断の概要
　　2　下肢切断のリハビリテーション診療における栄養管理
　　3　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　4　栄養管理の注意事項
　6　小児疾患（脳性麻痺）
　　1　脳性麻痺の概要
　　2　脳性麻痺のリハビリテーション診療における栄養管理
　　3　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　4　栄養管理の注意事項
　7　リウマチ性疾患
　　1　リウマチ性疾患の概要
　　2　リウマチ性疾患のリハビリテーション診療における栄養管理
　　3　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　4　栄養管理の注意事項
　8　慢性心不全
　　1　慢性心不全の概要
　　2　慢性心不全のリハビリテーション診療における栄養管理
　　3　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　4　栄養管理の注意事項
　9　慢性呼吸不全
　　1　慢性呼吸不全の概要
　　2　慢性呼吸不全のリハビリテーション診療における栄養管理
　　3　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　4　栄養管理の注意事項
　10　慢性腎臓病
　　1　慢性腎臓病の概要
　　2　慢性腎臓病のリハビリテーション診療における栄養管理
　　3　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　4　栄養管理の注意事項
　11　慢性肝疾患
　　1　慢性肝疾患の概要
　　2　慢性肝疾患のリハビリテーション診療における栄養管理
　　3　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　4　栄養管理の注意事項
　12　糖尿病・メタボリックシンドローム・肥満
　　1　糖尿病・メタボリックシンドローム・肥満の概要
　　2　糖尿病・メタボリックシンドローム・肥満のリハビリテーション診療における栄養管理
　　3　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　4　栄養管理の注意事項
　13　がん
　　1　がんの概要
　　2　がんのリハビリテーション診療における栄養管理
　　3　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　4　栄養管理の注意事項（緩和ケアが主体となる時期）
　14　誤嚥性肺炎
　　1　誤嚥性肺炎の概要
　　2　誤嚥性肺炎のリハビリテーション診療における栄養管理
　　3　栄養管理（栄養状態の評価と栄養療法）
　　4　栄養管理の注意事項

　栄養管理のリハビリテーション医学・医療便覧
　　1　用語解説
　　2　リハビリテーション診療における評価法・検査法

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