臨床栄養学実習【電子版】
- 出版社
- 羊土社
- 電子版ISBN
- 電子版発売日
- 2022/12/05
- ページ数
- 231ページ
- 判型
- B5
- フォーマット
- PDF(パソコンへのダウンロード不可)
電子版販売価格:¥3,190 (本体¥2,900+税10%)
- 印刷版ISBN
- 978-4-7581-1371-7
- 印刷版発行年月
- 2022/11
- ご利用方法
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- 同時使用端末数
- 3
- 対応OS
-
iOS最新の2世代前まで / Android最新の2世代前まで
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- 52 MB以上
- ご利用方法
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- 同時使用端末数
- 1
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※導入・利用方法の詳細はこちら
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概要
目次
◆ 監修の序
◆ 序
序章 これからの栄養士・管理栄養士の皆さんへ
1 栄養は健康と幸せの基盤になる
2 SDGsと栄養
第1章 診療報酬,電子カルテ
1 診療報酬
2 医療保険制度,介護保険制度
3 診療報酬改定
4 電子カルテ
● 実習課題
他
第2章 病院食
1 病院での栄養管理業務
2 システムを活用した食事提供
3 調理作業効率を考えた献立作成と展開食
● 実習課題
他
第3章 栄養補給法
1 経腸栄養法(経管栄養法)
2 静脈栄養法
3 経口摂取法:食形態
● 実習課題
他
第4章 栄養ケア・マネジメント,栄養アセスメント
1 栄養ケア・マネジメント
2 栄養アセスメント
3 モニタリングと評価
4 栄養アセスメントに役立つツール
● 実習課題
他
第5章 疾患別の栄養管理の栄養ケア
1 内分泌・代謝疾患
2 腎疾患
3 循環器疾患
4 呼吸器疾患
5 肝臓・胆嚢・膵臓疾患
6 消化器疾患
7 摂食嚥下障害
8 周術期・緩和ケア
9 老年症候群
10 小児疾患
11 妊産婦
12 神経系・精神疾患
13 がん
● 実習課題
他
第6章 発展編
1 地域包括ケアシステム
2 福祉・介護と在宅栄養
3 チーム医療・多職種による栄養管理の実際
4 栄養補助食品
5 プレゼンテーションの方法
● 実習課題
他
◆ 巻末付録1 臨床で役立つデータ集
◆ 巻末付録2 実践で役立つ知識集
◆ 索引