栄養学・生化学【電子版】
- 出版社
- メジカルビュー社
- 電子版ISBN
- 電子版発売日
- 2023/08/31
- ページ数
- 224ページ
- 判型
- B5
- フォーマット
- PDF(パソコンへのダウンロード不可)
電子版販売価格:¥3,960 (本体¥3,600+税10%)
- 印刷版ISBN
- 978-4-7583-2090-0
- 印刷版発行年月
- 2023/09
- ご利用方法
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- 3
- 対応OS
-
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- ご利用方法
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- 同時使用端末数
- 1
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概要
目次
1 リハビリテーションでどうして栄養管理が必要なのか
2 栄養療法に必要な生化学・栄養学
3 蛋白質とアミノ酸
4 脂質
5 炭水化物(糖質・食物繊維)
6 ビタミン・ミネラル
7 エネルギー代謝
8 運動と栄養
9 疾患と栄養
第 2 章 各論
1 栄養評価
2 経腸栄養と静脈栄養
3 主な病態の栄養療法
4 主な疾患の栄養療法
5 そのほかの重要事項