漢字「栄養」のルーツをたどって【電子版】
- 出版社
- フジメディカル出版
- 電子版ISBN
- 電子版発売日
- 2021/05/17
- ページ数
- 102ページ
- 判型
- B5
- フォーマット
- PDF(パソコンへのダウンロード不可)
電子版販売価格:¥3,300 (本体¥3,000+税10%)
- 印刷版ISBN
- 978-4-86270-177-0
- 印刷版発行年月
- 2021/03
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概要
● 漢字「栄養」を日本で最初に用いたのは誰なのか?
● その答えを見つけるために、関連施設を巡り、いろいろな資料(文献や写真)にあたり、著者がようやくたどり着いた結論とは?
目次
まえがき
外科医と栄養管理と『栄養』という用語
第1章
「榮養寺」という寺があることを知る
榮養寺を参拝する
佐伯栄養専門学校を訪問する
『営養⇒栄養、栄養学の父:佐伯矩、榮養寺』を前振りに使う
栄養の歌
第2章
漢字:栄養のルーツをたどるきっかけ
『漢字雑談』の中の『営養・栄養』
榮養寺の住職にお会いする
偉人としての佐伯矩
榮養寺の『栄養』と佐伯矩が提案した用語としての『栄養』の関係
第3章
漢字『栄養』を誰が最初に使ったのか?を調べる
須藤憲三の『栄養』
佐伯矩の『栄養』
須藤憲三のほうが佐伯矩よりも先に『栄養』を使うよう提案したのか?
森鴎外の『栄養』
森鴎外が一番先に『榮養』を使ったのではないか?
誰が『nutrition』に対して『栄養』を造語したのか?
貝原益軒
杉田玄白の和蘭医事問答
高野長英について調べる
第4章
漢字『栄養』100年イベントを開催
漢字『栄養』100年イベントでの高橋住職の講話
榮養寺にある佐伯矩直筆の『栄養』の扁額の由来
結び
結論: 漢字『栄養』のルーツは・・・
佐伯矩が文部省に『営養』を『栄養』に変更するよう建言したことの意義
最後に