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臨床病態栄養学 第4版【電子版】

武田 英二 (編)

出版社
文光堂
電子版ISBN
 
電子版発売日
2022/02/07
ページ数
616ページ
 判型
B5
フォーマット
PDF(パソコンへのダウンロード不可)

電子版販売価格:¥11,000 (本体¥10,000+税10%)

印刷版ISBN
978-4-8306-6066-5
印刷版発行年月
2021/12
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概要

栄養学の基本と臨床栄養管理に必要な病態を理解して,適切な栄養管理を行うための実践的テキスト,8年ぶりの改訂.管理栄養士・栄養士はもとより,NSTのメンバー,医師,看護師,薬剤師,他の医療スタッフや医療職を目指す学生が,栄養管理について深く学習できる基本コンセプトはそのままに,各疾患の診療ガイドラインに基づき,また,高齢者栄養や妊産婦栄養などの新しい知見を盛り込んで,内容を充実.卒後教育にも活用できる.

目次

〈総 論〉
[1]臨床病態栄養学の概念と意義
  A.はじめに
  B.栄養管理とは
  C.ニュートリション・サポート・チーム
  D.医療現場での栄養管理
[2]生活習慣病と栄養不良
  A.生活習慣病とは
  B.生活習慣病の現状
  C. 栄養不良・サルコペニア・フレイル・ロコモ 
  D. 疾病予防と治療法(発症予防と重症化予防)
[3]栄養素の代謝と作用
  A.遺伝子・神経・内分泌を介した調節
  B.栄養・エネルギー代謝
  C.炭水化物
  D.脂 質
  E.タンパク質
  F.ビタミン
  G.ミネラルおよび微量元素
  H.水と電解質
[4]栄養スクリーニングとアセスメント
  A.栄養スクリーニングとアセスメント
  B.問診および観察
  C.身体指標・計測による栄養アセスメント
  D.臨床検査(血液・尿中指標)による栄養アセスメント
  E.栄養エネルギーバランス
[5]小児・妊産婦・高齢者の栄養
  A.小児栄養
  B.妊産婦栄養
  C.高齢者栄養
[6]栄養補給法
  A.はじめに
  B.栄養補給の選択と計画
  C.経口栄養法
  D.経管栄養法
  E.静脈栄養法
  F.末梢静脈輸液療法

〈各 論〉
[1]消化器疾患
  A.消化吸収機構と排便
  B.食道・胃疾患
  C.腸疾患
  D.膵臓疾患
  E.肝臓・胆嚢疾患
[2]代謝性疾患
  A.糖尿病
  B.高脂血症/脂質異常症
  C.肥満症
  D.痛 風
  E.先天性代謝異常症
[3]内分泌・骨疾患
  A.甲状腺疾患
  B.副腎疾患
  C.骨疾患
[4]循環器・呼吸器疾患
  A.循環呼吸調節機構
  B.動脈硬化症
  C.虚血性心疾患
  D.心不全
  E.高血圧
  F.呼吸障害
[5]腎疾患
  A.腎臓の構造と機能
  B.糸球体疾患
  C.ネフローゼ症候群
  D.腎不全
  E.ハイリスク妊娠
[6]血液疾患
  A.血液による生体調節
  B.貧 血
  C.白血病
[7]感染,免疫,アレルギー
  A.免疫と栄養
  B.食物アレルギー
  C.免疫不全
  D.食中毒
  E.敗血症および多臓器不全
[8]栄養摂取障害
  A.摂食・嚥下障害
  B.神経性食欲不振症
  C.栄養不良
  D.脳卒中
  E.癌の栄養管理
  F.熱 傷
[9]臨床検査項目
  Ⅰ.血液生化学的検査
  Ⅱ.肝機能検査
  Ⅲ.腎機能検査
  Ⅳ.内分泌機能検査
  Ⅴ.血液学的検査
  Ⅵ.血清学的検査
  Ⅶ.腫瘍関連検査
  Ⅷ.尿検査
  Ⅸ.画像検査
  Ⅹ.心電図検査
  Ⅺ.元素の周期表

索 引