医学・医療の電子コンテンツ配信サービス

isho.jp

0 ようこそ、ゲストさん
0

≪“ちょい足し”栄養指導≫

患者に話したくなる「食物繊維・腸内環境」のすべて【電子版】

吉田 貞夫 (著)

ちゅうざん病院副院長/沖縄大学健康栄養学部客員教授/金城大学客員教授

出版社
メディカ出版
電子版ISBN
 
電子版発売日
2025/02/07
ページ数
176ページ
 判型
B5
フォーマット
PDF(パソコンへのダウンロード不可)

電子版販売価格:¥3,080 (本体¥2,800+税10%)

印刷版ISBN
978-4-8404-8764-1
印刷版発行年月
2025/01
ご利用方法
ダウンロード型配信サービス(買切型)
同時使用端末数
3
対応OS
iOS最新の2世代前まで / Android最新の2世代前まで
※コンテンツの使用にあたり、専用ビューアisho.jpが必要
※Androidは、Android2世代前の端末のうち、国内キャリア経由で販売されている端末(Xperia、GALAXY、AQUOS、ARROWS、Nexusなど)にて動作確認しています
必要メモリ容量
22 MB以上
ご利用方法
アクセス型配信サービス(買切型)
同時使用端末数
1
※インターネット経由でのWEBブラウザによるアクセス参照
※導入・利用方法の詳細はこちら

この商品を買った人は、こんな商品も買っています。

概要

【ちまたで話題の栄養情報をスッキリ解説!】「体をととのえる」といわれる食物繊維と腸内環境について、知っているようで知らなかった基礎知識から、栄養ケアに活用できる最新情報まで紹介。「今」知りたいトレンドを“ちょい足し”した適切な栄養食事指導で、患者の心をつかむ。

目次

・はじめに
・本書で使用しているおもな略語一覧

【第1章 食物繊維・腸内環境の基本を知ろう】
■1 食物繊維って?
■2 食物繊維はエネルギーにならないの?
■3 食物繊維の種類
■4 食物繊維の水溶性・不溶性・発酵性って?
■5 食物繊維は血糖上昇を抑制する?
■6 食物繊維は血清LDLコレステロールや中性脂肪の濃度を低下させる?
■7 腐敗と発酵? 善玉と悪玉? 腸内細菌研究のはじまりの物語
■8 脳腸相関ってどのようなもの?
〈Column〉食物繊維のとらえかたの変化

【第2章 食物繊維のとりかた・腸内環境のととのえかたを知ろう】
■1 食物繊維が不足すると……
■2 食物繊維は、とればとるほどよいの?
■3 食物繊維を効率よく摂取したい
■4 食物繊維を摂取するとよいタイミングがあるの?
■5 プロバイオティクス、プレバイオティクス、シンバイオティクスとは
■6 便移植って、まさか……?
■7 スゴいゾ! 地中海式ダイエット
■8 統計的データの見方
〈Column〉近年ウワサの酪酸菌って?

【第3章 栄養指導に生かす食物繊維・腸内環境のアレコレ】
■1 2型糖尿病と食物繊維・腸内環境
■2 高血圧症と食物繊維・腸内環境
■3 脳心血管疾患の予防と食物繊維・腸内環境
■4 心不全と食物繊維・腸内環境
■5 大腸がん予防と食物繊維・腸内環境
■6 さまざまながんの予防と食物繊維・腸内環境
■7 肥満防止と食物繊維・腸内環境
■8 パーキンソン病と食物繊維・腸内環境
■9 認知症と食物繊維・腸内環境
■10 便秘と食物繊維・腸内環境
■11 下痢と食物繊維・腸内環境
■12 抗菌薬とプロバイオティクス
■13 経腸栄養中の症例の下痢と食物繊維
■14 SIBOって?
〈Column〉フェルラ酸って知ってました?

・索引
・図表索引
・資料ダウンロード方法
・著者紹介