食品を取巻く状況は刻々と変化し，食品の安全性や衛生管理はますます重要視されている．近年では2003年の食品安全基本法制定を皮切りに，消費者保護基本法や食品表示法の制定，2018年には食品衛生法が大幅改正されるなど，国民の健康を保護し，食品の安全を守るための法的整備が進んでいる．本書は，こうした変化に対応して改訂を重ねてきた．今版でも初版（一色賢司 編）からの方針を引き継ぎ，食品に備わるべき健康要素や安全条件と，その確保のために必要な衛生管理対策について体系的に記述し，法改正や最新の科学的根拠に基づいた情報の追加を行った．

《動向》 『マイナ保険証利用率に応じて３段階評価 利用率も今後再設定―中医協が医療DX加算で諮問・答申』
中医協総会（小塩隆士会長）は７月17日、令和６年度診療報酬改定で新設した医療ＤＸ推進体制整備加算について、マイナ保険証利用率の実績に応じて加算を３段階に分けることで合意した。また、12月２日に現行の健康保険証の発行が終了することに伴い医療情報取得加算を見直すことになった。武見敬三厚生労働大臣の諮問に中医協として答申した。医療ＤＸ推進体制整備加算におけるマイナ保険証利用率の来年４月以降の実績要件やマイナ保険証利用率以外で現在、経過措置が講じられている施設基準に関して、現場の実態など十分確認した上で検討するなど答申書附帯意見もつけた。告示は８月の予定だ。

「画像検査」は看護師による総合的アセスメントに必要な知識です．また看護師が「画像検査」に携わる機会は多くあり，電子カルテでいつでも画像を確認できる環境にもあります．しかし，看護教育において実践的に画像を読み解くトレーニングを行うことは少なく，現場で活躍する看護師の中には「画像」を読むことの必要性・重要性に気付いてはいるものの，なかなか看護業務に活かせていないことも少なくありません．そこで，本書では，X線・CT検査画像の基本的な知識から，看護業務で求められる画像の見方・読み方，画像検査を活用したアセスメントの実際を図・写真を多用しわかりやすく解説しました．診療看護師である執筆者らが，実際に画像を読み，アセスメントし，看護ケアに繋げている，その知識をまとめています．今よりもっと質の高い看護ケアを目指す看護師にぴったりの一冊です．

疾患治療で薬剤性便秘を作るな！ 私たちは，高齢化社会における便秘問題の増加を目の当たりにしています．とくに高齢者では，高血圧，消化器疾患，精神病，神経症，神経疾患，悪性腫瘍，皮膚疾患，泌尿器疾患，慢性疼痛性疾患などさまざまな疾患にかかり，それに伴って処方された薬剤によって，二次的に便秘（薬剤性便秘）になっている患者さんも少なくありません．そこで本特集では，便秘の原因として見落とされがちな「薬剤性便秘」に焦点を当てて，便秘の原因となる内服薬の見直し，適切な薬剤への変更，そして究極的には下剤からの解放を目指します．

【緊急対応が身に付く！苦手意識がなくなる！】在宅療養者にかかわる医療・介護専門職が、予期せぬ急変に遭遇した際にベストを尽くすためのトレーニングテキストがここに誕生！ 療養者の転倒、発熱、様子がおかしい、意識がない…訪問時の「困った！」「こんな時、どうする」への対応をシナリオ形式で解説。適切な観察、他職種・医師への報告、応急処置など、マスターしたい知識がこの1冊に。

【特集】スポーツと皮膚 皮膚科医が気を付けておくべきスポーツ皮膚科学のエッセンスを解説。皮膚疾患を有する際のスポーツの留意点、、スポーツに伴う皮膚感染症や皮膚障害について、症例を元に解説した今後の診療の糧となる皮膚科医必携の特集。

【特集】ME機器のアラーム ─トラブルを防ぐ取り組みと新しいJIS─ 本年2月にME機器のアラームのJISが改正され、今後医療現場には新しいJISに準拠したME機器が導入される。本特集にて、臨床工学技士だけてなく、多職種の方が関わるME機器のアラームについて、その概要とポイントを解説！

【頭蓋変形の正しい診断・指導・治療のために】乳幼児の頭蓋変形への関心がますます高まっていることを受けての待望の第2版。頭蓋変形のメカニズム、位置的頭蓋変形と病的疾患との鑑別、ヘルメット矯正治療に関する知見とともに、整形外科、矯正歯科、理学療法など関連領域からみた頭蓋変形についても言及した。初版で好評だった家族の疑問・不安に答えるQ&Aも、更新して収載。

【未経験者の不安解消！明細内容が説明できる】外来中心から新たに在宅を始めることになった診療所の事務職、外来レセプトはできるが在宅レセプトがわからない事務職のために、在宅レセプトにまず必要な基本だけを一冊に。やさしいレッスンですぐに実務に生かせる。2024年改定反映版。

「専攻医が経験すべき手術」を全20巻でほぼ網羅。メインの特集項目に加えて，手技の理解を深める解剖学的知識を示した「Anatomy Key Point」や，知っておくと有用な基本的手術・治療手技の紹介も毎号掲載し，専攻医として必要なスキルを漏れなくカバーできるシリーズ構成となっている。さらに前シリーズからの特徴である豊富な画像と精密なイラストに加えて今シーズンではストリーミング動画も配信し，静止画では伝わりづらい部分もよくわかる！
No. 11では変性，外傷，感染，腫瘍まで，低侵襲脊椎手術の最新情報を集約し，マスターしておきたい基本手技を解説する。

「解剖生理って苦手だし、キライ…」「覚えることばっかりで楽しくない…」。
看護学生にとって、解剖生理の知識は実習でも国試でもずっと重要なのに、低学年のうちにつまずいて、そのまま放置してしまいがちです。
マンガ＋くわしい図解で展開する本書なら、親しみやすいイラストや身近なたとえ話を楽しむうちに、自然と理解を深めることができます。
看護師国家試験の過去問題のほか、クイズや暗記シートなど知識定着につながるしかけも満載！
ちゃんとわかるから、おもしろくなる！
看護師になってからも役立つ、“一生モノ”の知識が身につきます。

看護技術の各手順で考えるポイントとして、５つの視点（安全、苦痛緩和、生活リズム、プレパレーション、セルフケア）を示しました。実践のエビデンスやこどもの権利を守る視点を意識することで、よりよい看護をこどもに届けることにつながります。
また各項目において、年齢や状況を設定した【コミュニケーションの例示】を掲載しています。看護師が、成長・発達しているこどもやその親と対話することで、反応をどのようにとらえ、次の実践につなげているかを学べます。
基礎知識として発達理論や家族理論、付録として予防接種や検査データの基準値などについても解説。初めて小児看護技術を学ぶ学生、こどもとその家族の看護に携わる看護師、それらの看護を探求する大学院生や教員、その他こどもにかかわる多くの専門職の皆さまに送る、必携の１冊です。

身近に潜む心筋症を診る　進歩する診断と治療 1958年創刊。日常診療に直結したテーマを、毎号"特集"として掲載。特集の内容は、実地医家にすぐに役立つように構成。座談会では、特集で話題になっているものを取り上げ、かつわかりやすく解説。

1950年創刊。整形外科領域でいちばんの伝統と読者を持つ専門誌。読者と常に対話しながら企画･編集していくという編集方針のもと、年間約180篇にのぼる論文を掲載。その内容は、オリジナル論文、教育研修講座、基礎領域の知識、肩の凝らない読み物、学会関連記事まで幅広く、整形外科医の日常に密着したさまざまな情報が、これ1冊で得られる。

【特集】どう対応？集団生活での子どもの“困った”行動～発達障害かもしれない？～
その行動に理由あり！
理由を知って対応すれば，子どもの笑顔につながります．
ぜひ本号でそのヒントを見つけてください．

悪性リンパ腫の画像診断：間違えやすい疾患との鑑別のポイント
本号の特集は「悪性リンパ腫の画像診断：間違えやすい疾患との鑑別のポイント」と題し、臨床現場で近年増加傾向にあるとともに、しばしば他疾患との鑑別が問題となる悪性リンパ腫の画像診断のポイントについて、エキスパートの先生方にまとめていただきましたまた。また、放射線治療に際し自動描出機能の使用経験を記した診療論文と12本の症例報告、好評連載「今月の症例」もあり、バラエティ豊かな1冊です。是非ご一読ください。

小児トリセツシリーズ第6弾。小児科の感染対策は、成人とは異なる事情を加味する必要がある。たとえば子どもの年齢によって流行しやすい感染症は異なり、感染症をうつしやすい環境や行動も多くある。さらに、子どもゆえに隔離の難しさや使用できる物品にも制限がある。
本書ではそんな小児科特有の事情にも配慮しつつ、メリハリがある感染対策を行うための知識とテクニックについて解説する。
コロナ禍を経た今だからこそ読みたい！ ほんとうに現場で使える感染対策のトリセツ。

【特集】呼吸器のcommon diseaseにみる非典型的画像所見 よく目にする呼吸器疾患の中で，非典型的な少し変わった画像所見や他の疾患を考えてしまう画像所見を提示。呼吸器疾患を専門としない放射線科医の読影力向上や日常診療でのより精度の高い読影のために必読の特集。

鼠径部・腹壁瘢痕ヘルニア手術を極める―直達手術から腹腔鏡・ロボット支援手術まで
手術がうまくなりたい消化器・一般外科医のための専門誌。マニアックなほど深堀りした特集内容やビジュアルでわかりやすい手術手技の解説を特長とする。今回の特集は，腹部ヘルニアの大部分を占める鼠径部ヘルニアと腹部手術後の合併症である腹壁瘢痕ヘルニアに対する手術がテーマ。鼠径部・腹壁瘢痕ヘルニア手術でおさえておきたいポイントのほぼすべてを，総論を含め1冊にまとめたボリューム満点の増大号となっている。

脳卒中リハの"なぜ？"を
運動学・解剖学で解説！

ベストセラーとなった前作『体幹と骨盤の評価と運動療法』の続編がついに発売!
脳血管疾患を発症すると上位運動ニューロンが障害されるため、 運動麻痺や感覚障害を生じることがあります。

また、運動と現象という視点で見ると、病的共同運動パターンや連合反応、ぶん回し歩行など、健常者では見られない病的な運動と現象が生じるようになります。多くの脳卒中リハビリテーション分野の書籍では、これらの現象を脳科学から解説されるため、苦手意識を持つ方は少なくないはずです。また、脳科学で異常や運動現象を理解したとしても、そこから効果的な評価と運動療法に繋げることができない方が多いと思います。

そこで今回、脳機能だけの解釈ではなく、我々理学療法士が持っている解剖学や運動学の知識で多くの片麻痺患者の症状を説明した革新的な書籍が完成しました。

Point 01
脳卒中リハの様々な疑問を解決
本書では脳卒中リハビリテーション介入における様々な疑問をテーマにして解説しています。

Point 02
よく診る7つの現象を運動学で解説
前半の第1部では『運動と現象の運動学的解釈』がテーマとなっており、脳卒中リハビリテーションにおいて、多く遭遇する７つ現象について脳科学ではなく、運動学の視点で分かりやすく解説しています。

Point 03
Q&A形式で解説するから分かりやすい
本書の大きな特徴は各テーマごとにQ＆A形式で進行することです。各テーマに対して段階的に学んでいくことで、基礎知識から運動療法の実施までのプロセスを系統立てて学ぶことができます。

Point 04
脳卒中運動学に基づいた評価と治療戦略も紹介
後半の第2部では『脳卒中運動学の臨床応用』がテーマとなっており、『立位保持や立ち上がり動作に対する運動学的評価と治療戦略』の章では、第１部で学んだ『脳卒中運動学』のコンセプトを各動作に対して応用する治療戦略を学ぶことができます。

Point 05
実際の症例からアプローチ方法を学べる
第２部の２章ではでは実際の症例を交えて、筆者らが実際の臨床でどのように評価し、どのような治療を展開しているのかを紹介していきます。 筆者らが提唱している脳卒中運動学の理論に即して、実際の臨床を展開していくことの重要性をご理解いただける と思います。