臨床栄養 137巻4号【電子版】
- 出版社
- 医歯薬出版
- 電子版ISBN
- 電子版発売日
- 2021/01/04
- ページ数
- 224ページ
- 判型
- B5
- フォーマット
- PDF(パソコンへのダウンロード不可)
電子版販売価格:¥3,190 (本体¥2,900+税10%)
- 印刷版ISSN
- 0485-1412
- 印刷版発行年月
- 2020/09
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巻号一覧
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概要
目次
序文 本川佳子……435
Part 1:総論
これからの高齢者の栄養ケアにおける口腔の重要性 本川佳子……438
Part 2:口腔と食べる機能のミニマムエッセンス
口腔の解剖と機能の基礎知識 枝広あや子……444
歯科治療の基礎知識 岡田和隆……453
義歯の基礎知識 五十嵐憲太郎,河相安彦……461
摂食嚥下の基礎知識 古屋純一……469
口腔ケアの基礎知識 小原由紀……478
摂食嚥下リハビリテーションの基礎知識 岩佐康行……486
【Topic】
歯科疾患と生活習慣 恒石美登里……492
加齢・疾患による食べる機能の変化と障害
①口腔機能の老化と口腔機能低下症 上田貴之……496
②脳血管障害 糸田昌隆……501
③神経筋疾患 野原幹司……506
④認知症 枝広あや子……510
【Topic】
小児期における摂食嚥下機能の障害 弘中祥司……517
Part 3:オーラルフレイルの基礎知識
オーラルフレイル総論 飯島勝矢……524
オーラルフレイルの疫学 田中友規……529
オーラルフレイルとは―栄養-歯科連携の視点から 平野浩彦……534
オーラルフレイルと栄養ケア 木下かほり……539
高齢者の歯科に関するインフラ―オーラルフレイルの各段階に応じた市町村事業等について 秋野憲一……544
高齢者の栄養に関する制度等の整備状況 本川佳子……549
【Topic】
歯・口腔の健康と栄養に関する最近の研究報告(文献レビュー) 岩﨑正則……555
【Column】
日本人の食事摂取基準(2020年版)―高齢者関連の要点 横山友里……561
Part 4:オーラルフレイルの評価と対応
オーラルフレイルにおける口腔機能評価 小原由紀……566
オーラルフレイルにおける口腔機能訓練 白部麻樹……573
オーラルフレイルにおける栄養評価のポイント 本川佳子……578
【Topic】
オーラルフレイルで注意したい薬剤のポイント 伊藤加代子,井上誠……583
オーラルフレイルモデルに対応した食支援
①口の健康への意識の低下 本川佳子……587
②口のささいなトラブルの連鎖 本川佳子……590
③口の機能低下 尾関麻衣子……594
④食べる機能の障害 尾関麻衣子……599
エンドオブライフケア(EOLC)における食支援 枝広あや子……605
口腔機能低下と食形態,嚥下調整食 小城明子……611
咀嚼機能が低下している方への食事の工夫 工藤美香……616
嚥下機能が低下している方への食事の工夫 工藤美香……620
【Column】
令和2年度診療報酬改定―摂食機能療法の加算の見直し(摂食嚥下支援加算) 原純也……624
栄養-歯科連携事例
病院におけるオーラルフレイルの評価と対応-栄養と歯科の緊密な連携の重要性 白石愛……628
通いの場を楽しい場所に―「そうだ,みんなで買い物に行こう!」 木村年秀,丸岡三紗……633
栄養ケア・ステーションの活用
栄養ケア・ステーションの概要 田中弥生……637
栄養ケア・ステーションの実際①-認定栄養ケア・ステーションの立場から 時岡奈穂子……640
栄養ケア・ステーションの実際②-都道府県栄養士会栄養ケア・ステーションの立場から 上野俊……644
【Column】
デイサービスにおけるミールラウンド 清水宏美……648
バーチャルお買い物ツアー ―何があっても絶対独りぼっちにはさせない 丸岡三紗……651