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公衆衛生 Vol.85 No.8【電子版】

2021年8月発行

特集 高齢者の低栄養予防・フレイル予防

出版社
医学書院
電子版ISSN
1882-1170
電子版発売日
2021/07/26
ページ数
72ページ
 判型
B5
フォーマット
PDF(パソコンへのダウンロード不可)

電子版販売価格:¥2,640 (本体¥2,400+税10%)

印刷版ISSN
0368-5187
印刷版発行年月
2021/07
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巻号一覧

概要

特集 高齢者の低栄養予防・フレイル予防 地域住民の健康の保持・向上のための活動に携わっている公衆衛生関係者のための専門誌。毎月の特集テーマでは、さまざまな角度から今日的課題をとりあげ、現場に役立つ情報と活動指針について解説する。特集に加えて、連載企画「世界に届け! Boshi-Techo(母子手帳)」「列島ランナー」ほかを掲載し、現場に密着した話題を提供する。 (ISSN 0368-5187)

目次

高齢者の低栄養予防と栄養からみたフレイル予防――エビデンスと課題:概論
佐々木 敏

高齢者におけるエネルギー必要量の考え方と課題
西田 優紀・田中 茂穂

高齢者におけるフレイルの栄養要因――エビデンスと課題
児林 聡美・佐々木 敏

高齢者におけるたんぱく質必要量の考え方と課題
鳴海(百武)愛子

高齢者におけるビタミンD・カルシウム摂取量の考え方と課題
田中  清・桒原 晶子

高齢者におけるプロテインサプリメントの利用
エビデンスと課題
須賀 ひとみ・佐々木 敏

高齢者の食環境・調理技術と低栄養・死亡
谷 友香子

高齢者の摂食嚥下機能とフレイル予防
岩崎 正則

■新・視点
検証を重ね,次に生かすための仕事を
劔  陽子

●クライシス・緊急事態リスクコミュニケーション・6
現場の保健医療関係者の異常事態の探知・リスクアセスメント力が感染拡大を防ぐ
蝦名 玲子

●予防と臨床のはざまで・207
さんぽ会4月月例会「新型コロナと生活習慣病」
福田  洋

●映画の時間
復讐者たち
桜山 豊夫